Categoria: Gov. da Bahia

A Fenagro 2025, promovido pelo Governo da Bahia, deu o pontapé na manhã deste sábado (29) com uma intensa programação que visa aproximar o público do universo agropecuário da Bahia, em um dos maiores eventos do gênero no Norte/Nordeste. No Parque de Exposições de Salvador, na Avenida Luís Viana Filho, os visitantes já conferem animais como bois, cavalos e cabras, além dos estandes com produtos de diversos municípios do Estado, dentre outras atrações.

Damiana Vieira, de 36 anos, aluna de Agroecologia do Centro de Educação Profissional do Campo (Ceep) Paulo Freire, viajou 267 km de Santaluz para conferir, pela primeira vez, o evento na capital baiana. “Vim para a visita técnica e fiquei impressionada com a estrutura. É uma experiência que nunca tinha vivido. Além da questão do agro, dos animais, tem também o artesanato, tem muitas outras atrações para o público. Gostei de tudo, vale muito a pena”, declara.

Também aluna do CEEP Paulo Freire, Tayla Alves, de 17 anos, teve a sorte de acompanhar, ao vivo, o nascimento de um bezerro. “Foi uma oportunidade incrível. Uma das coisas que mais chamou a minha atenção aqui foi o estande dos animais espalhados, do Museu de Veterinária Interativa. Também achei bastante legal ver outras atrações além do ambiente rural. Recomendo a todo mundo vir visitar, tá tudo muito legal”, convida.

Até o dia 7 de dezembro, a Fenagro 2025 reúne exposições, leilões, competições e shows. A solenidade oficial de abertura acontece amanhã domingo (30), com a presença do governador Jerônimo Rodrigues, que visitará o pavilhão do Governo da Bahia a partir das 15h.

O secretário de Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), Pablo Barrozo, esteve presente no evento e destacou a importância da iniciativa para a divulgação da produção agropecuária baiana. “A Fenagro está aberta ao público, essa que é a feira do campo, da inovação e das famílias baianas. Venham todos viver esta que é maior edição de todos os tempos”, disse.

Durante todo o evento, o gabinete da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri) passa a funcionar no Parque de Exposições para aproximar políticas públicas de produtores e visitantes. A iniciativa, conduzida pelo secretário Pablo Barrozo, garante que agricultores e empresários encontrem, em um único espaço, serviços, orientações técnicas e informações sobre programas do governo estadual voltados ao agronegócio.

Demais atrações

Dentre as atrações da Fenagro 2025 está o Pavilhão do Governo, espaço de inovação, cidadania e desenvolvimento rural, conectando o campo à sociedade por meio de tecnologias, serviços e políticas públicas. São mais de 40 instituições estaduais e federais presentes, formando um ponto de conexão entre o campo e a cidade, com apresentação de políticas públicas, ações de cidadania e experiências interativas.

Uma novidade este ano é a Feira das Feiras, espaço dedicado a valorizar as riquezas culturais, agrícolas, gastronômicas e tecnológicas dos municípios das diversas regiões da Bahia. O espaço reunirá representantes de Feira de Santana, Santo Antônio de Jesus, Teixeira de Freitas, Piatã, Ilhéus, Pedrão, Itarantim, Miguel Calmon, Rio Real, Brumado, Casa Nova, Nilo Peçanha, Itanagra, Cachoeira e Maracás.

O público também poderá conferir a Cozinha Show e a Cozinha Show Kids, com aulas de culinária ao vivo utilizando ingredientes da agricultura familiar; a Casa do Papai Noel, com personagens adaptados para o universo do campo; visitas guiadas para estudantes; além de palestras, oficinas, leilões e exposições.

Acesso a preço popular e solidário

O acesso à Fenagro 2025 acontece da seguinte maneira: de segunda a quarta-feira, a entrada será solidária, mediante a doação de 1 kg de alimento por pessoa. Na quinta e na sexta-feira, o valor será de R$ 20 (inteira) e R$ 10 (meia). No sábado e domingo, os ingressos custam R$ 40 (inteira) e R$ 20 (meia). Crianças de até 12 anos e idosos acima de 60 anos têm entrada gratuita. A visitação ocorre das 10h às 19h, e quem estiver no parque até esse horário poderá assistir aos shows sem custo adicional; após esse período, o acesso às apresentações será mediante bilheteria.

A Fenagro 2025 acontece de 29 de novembro a 7 de dezembro, no Parque de Exposições de Salvador, das 10h às 19h. O evento é apresentado pelo Governo do Estado, por meio da Seagri, com a realização do Grupo A Tarde e produção da On Line Entretenimento

Fonte: Ascom/Seagri

 Fenagro 2025 traz para o público a Cozinha Show, estande que reúne grandes nomes da gastronomia baiana que farão, ao vivo, pratos com ingredientes da agricultura familiar que poderão ser apreciados pelo público. A novidade deste ano é a versão Kids, onde as crianças podem ter uma experiência imersiva no mundo da culinária através da produção de guloseimas, como brigadeiro é cupcake.

“A Cozinha Show é uma ação gratuita e que melhor traduz o espírito da Fenagro 2025, aproximar o público das riquezas produzidas pela nossa agricultura, valorizando o talento, a criatividade e os sabores da Bahia. Este ano, ampliamos essa experiência com a versão Kids, permitindo que as crianças descubram, de forma lúdica e imersiva,  a origem dos alimentos”, explicou o secretário da Agricultura da Bahia, Pablo Barrozo.

A atividade gratuita ocorre no Pavilhão do Governo da Bahia e teve início na manhã deste sábado (29), com a aula-show do chef David Haywanon, que atua na Itália há mais de uma década e trouxe para os pequenos uma receita especial e saborosa: brigadeiro colorido. As crianças se transformaram em verdadeiros auxiliares e, bastante atentas, ajudaram a dar forma e cor ao famoso doce, com degustação ao final.

“Na Fenagro divulga e incentiva os chefs de cozinha da região a divulgar seus pratos e, dessa forma, fomentar o turismo. Só tenho a agradecer a todos pelo convite”, declarou.

O sócio-fundador da Food Hub Solutions e um dos coordenadores da Cozinha Show, Márcio Maia, conta que o Cozinha Kids é realizado aos sábados e domingos, às 11h, e ocorre em formato de oficina. “A intenção é fazer com que os pequenos tenham a oportunidade de colocar a mão na massa e conhecer mais de perto o ambiente da gastronomia, de forma lúdica e divertida”, pontuou.

Valorização feminina

À tarde, foi a vez das chefs Itamara Oliveira e Priscila Santos, ambas integrantes do programa Elas à Frente da Pesca, desenvolvido pela Secretaria das Mulheres do Estado (SPM), em parceria com a Bahia Pesca, para valorizar e fortalecer o público feminino que vive do pescado. Elas apresentaram o chumbinho, marisco típico do estado, em uma versão inédita: moqueca na tapioca.

As chefs contaram que, além do resgate da infância, quando costumavam sair de madrugada de casa para ajudar a mariscar, o prato também traz inovação, representatividade e empoderamento. “Através do Elas à Frente da Pesca, conseguimos nos capacitar, ir além e buscar novos desafios. Hoje consigo experimentar pratos novos, fazer com que produtos considerados baratos tenham outra finalidade. Me sinto muito realizada”, ressaltou Priscila.

Para Itamara, é a oportunidade de levar a localidade onde nasceu, Acupe de Santo Amaro, para o mundo. “Através da gastronomia, hoje sou uma mulher negra, empoderada, considerada chef de cozinha e que tem viajado para outras cidades, participando de ações como esta”, salientou.

Para fechar a programação do dia, a chef Katiana Alves, vencedora do concurso Cerveja no Prato 2025, trouxe como atração as memórias afetivas em forma de culinária: um surubim assado na folha de bananeira.

As sessões para os adultos acontecem todos os dias, em horários variados, sempre no turno da tarde. Entre os chefs participantes estão os premiados pelo Cerveja no Prato e pelo Concurso de Moqueca, que mostram o preparo dos pratos, transmitido simultaneamente em um telão no estande.

Mais que uma vitrine gastronômica, o Cozinha Show celebra o trabalho dos produtores rurais e revela a potência dos alimentos locais, entre aromas, histórias e receitas que traduzem a identidade da Bahia. Cada sessão tem capacidade para receber até 40 pessoas e o acesso ocorre por ordem de chegada.

Programação deste domingo (30):
– 11h: Cozinha Kids – Bia Borges
Prato: Massa de panqueca da vovó (doce e salgada) 
– 16h: Sandro Borges (O Porco) 
Prato: Picanha suína grelhada
– 17h: Katiana Alves (Sabor da Serra) 
Prato: Moqueca de caju
– 18h: Tiago Alves (Varanda Baiana) 
Prato: Arroz de moqueca com camarão, aioli de coentro e pimenta de cheiro

Fonte: Ascom/Seagri