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Agricultura Familiar da Bahia marca presença no maior congresso de nutrição funcional do mundo


Agricultura Familiar da Bahia marca presença no maior congresso de nutrição funcional do mundo
Agricultura Familiar da Bahia marca presença no maior congresso de nutrição funcional do mundo

Foto: Karoline Meira- Ascom/CAR

De 18 a 20 de setembro, a agricultura familiar da Bahia estará em destaque no Congresso Internacional de Nutrição Funcional, realizado no Shopping Frei Caneca, em São Paulo. O evento, considerado o maior do mundo na área, reunirá especialistas, chefs de cozinha renomados e marcas inovadoras que apontam caminhos para uma alimentação mais saudável e sustentável.

Com o conceito “Agricultura Familiar da Bahia: Saudável por Natureza”, o estande baiano será uma vitrine de sabores, saberes e diversidade cultural. O público poderá degustar e adquirir produtos como o flocão de milho da Cooperativa agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), o suco de uva da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), as barrinhas de cereais da Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Frutas de Itaberaba (Coopaita) e o mix de castanhas da Cooperativa da Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia  (Cooperacaju). Também estarão disponíveis geleias, cervejas artesanais de umbu, cajá e licuri, palmito e o próprio licuri in natura.

Um dos grandes destaques será o reconhecimento de qualidade: produtos da agricultura familiar da Bahia receberão o Selo VP, conferido pela Faculdade VP, referência mundial em nutrição funcional. A certificação reforça a credibilidade dos alimentos produzidos por cooperativas baianas, que unem tradição, inovação e sustentabilidade.

A participação dessas cooperativas é viabilizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que vem investindo nelas desde a base produtiva, passando pela agroindustrialização até a comercialização de seus produtos.

De acordo com o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, a participação das cooperativas no congresso de nutrição reforça a valorização da agricultura familiar como fonte de alimentos saudáveis, nutritivos e sustentáveis. “É uma oportunidade única de mostrar ao Brasil e ao mundo que os produtos da nossa agricultura familiar são, por natureza, saudáveis e aliados da nutrição”.

Cozinha Show e chefs renomados

A presença baiana também se estenderá à Green Kitchen-Cozinha Show, espaço dedicado a oficinas culinárias e rodas de conversa. Chefs renomados utilizarão os produtos da agricultura familiar em preparos ao vivo, mostrando na prática como a diversidade da produção baiana pode transformar receitas em experiências únicas e funcionais.

Bahia no palco da nutrição funcional

Além da exposição de produtos, a agricultura familiar do estado terá destaque na programação científica. No dia 19, a CAR participa da palestra “Projetos do Governo da Bahia: Caatinga em Pé – A agricultura familiar conectada com o Foodservice”, apresentando iniciativas que unem sustentabilidade, inovação e geração de renda para milhares de famílias no semiárido.
 


Bahia projeta que 40% da população terá mais de 60 anos até 2070


Bahia projeta que 40% da população terá mais de 60 anos até 2070
Bahia projeta que 40% da população terá mais de 60 anos até 2070

Foto: Leonardo Rattes/Sesab

A Bahia atravessa um processo de envelhecimento populacional acelerado. Atualmente, o estado tem mais de 2,3 milhões de pessoas idosas e já concentra o maior número de centenários do país, segundo dados do IBGE. As projeções indicam que, até 2070, quatro em cada dez baianos terão 60 anos ou mais, uma transformação demográfica que pressiona as políticas públicas a incorporarem o envelhecimento como prioridade transversal da saúde ao transporte, da assistência social à cultura.

A questão foi colocada no centro da 6ª Conferência Estadual dos Direitos da Pessoa Idosa, aberta nesta terça-feira (16), em Salvador, com a presença do governador Jerônimo Rodrigues e da secretária da Saúde do Estado, Roberta Santana, além de outras autoridades.

Em sua fala, a titular da Sesab defendeu que o envelhecimento deve ser enfrentado com planejamento e sensibilidade. “Estamos falando de mães, pais e avós que ajudaram a construir a nossa história. O desafio é garantir que cada etapa da vida seja vivida com autonomia, respeito e dignidade”, afirmou.

A secretária destacou três eixos de ação: prevenção, acolhimento e reabilitação. A rede estadual tem ampliado a cobertura de atenção primária, o Telessaúde e as equipes de Saúde da Família para oferecer acompanhamento contínuo, consultas regulares e vacinação em dia. “Não é apenas tratar doenças, mas preservar a funcionalidade, a independência e a qualidade de vida”, frisou.

Roberta Santana citou ainda avanços recentes, como o Hospital Ortopédico do Estado, que já realizou mais de 160 mil atendimentos, muitos deles em idosos vítimas de quedas e fraturas. Também mencionou o Hospital Estadual Mont Serrat de Cuidados Paliativos, inaugurado em 2023, o primeiro público do Brasil voltado exclusivamente a esse tipo de cuidado. “Ali não se prolonga a doença, mas se protege a dignidade da vida até o fim, com controle da dor, conforto físico e apoio emocional para o paciente e a família. É a expressão mais humana da saúde pública”, pontuou.

Outro destaque é o Centro de Referência Estadual de Atenção à Saúde do Idoso (Creasi), que reúne equipe multiprofissional, realiza mais de 200 mil procedimentos por ano e atende cerca de 30 mil pacientes matriculados, oferecendo desde farmácia clínica a programas de apoio a cuidadores.

A Bahia aposta ainda em inovação. O governador Jerônimo Rodrigues assinou a autorização para celebração de termo de cooperação técnica com o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID). Com esta cooperação, o estado deve implantar uma linha de cuidado intersetorial para pessoas com demência, lançar um projeto-piloto de modelo sócio-sanitário integrado e disponibilizar um aplicativo gratuito de reabilitação cognitiva e física.

“Uma alegria de ver um país quando chega a terceira idade. É sinal que está se vivendo mais. Só precisamos questionar a qualidade de vida dos idosos. E é para isso que as conferências existem. Para poder refletir as políticas públicas que são praticadas, aquelas que precisam ser criadas e aperfeiçoadas. Então, a expectativa é que essa conferência aponte caminhos seguros e firmes, que a gente possa chegar na conferência nacional e levar para o presidente Lula aquilo que a Bahia deseja”, afirmou o governador Jerônimo Rodrigues.

Ampliação do atendimento
Durante a solenidade de abertura da conferência, o governador também autorizou a aquisição de novo aparelho de densitometria óssea para o Creasi, viabilizada por meio de investimento de R$ 430 mil.

Fonte: Ascom/Sesab
 


Cooperativa do Semiárido garante renda para cooperados com produção de minimamente processados


Cooperativa do Semiárido garante renda para cooperados com produção de minimamente processados
Cooperativa do Semiárido garante renda para cooperados com produção de minimamente processados

A Cooperativa Regional dos Agricultores Familiares de Ribeira do Amparo, Ribeira do Pombal e Cipó (Cooperprac) está com novidades para garantir mais renda e qualidade de vida para agricultores e agricultoras familiares do Semiárido Baiano. Isso porque a agroindústria familiar construída no local está produzindo itens minimamente processados, como abóbora, beterraba, cenoura e chuchu.

Para o gerente de comercialização, Murilo Nunes, da Rede Cooperacaju, que coordena o processo, a iniciativa veio com a finalidade de garantir que o agricultor familiar tenha renda o ano todo. “Como aqui na Bahia, a safra do caju acontece apenas em dois meses, nós passamos a incentivar os nossos cooperados da rede a produzirem outras culturas nessa janela de entressafra. É o caso do aipim, que possui quatro safras ao ano”, informou.

Dessa forma, o aipim é descascado, cortado e congelado a vácuo na agroindústria de beneficiamento de caju da Cooperprac, para venda nos mercados institucionais e privados, assim como as outras verduras.

Essa iniciativa já beneficia 79 cooperados da Cooperprac e os produtos estão sendo comercializados tanto para o setor privado como para os programas institucionais como o Programa de Aquisição de Alimentos e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A novidade impacta agricultores familiares como seu Vicente Costa. “A cooperativa, para mim, foi de grande importância e eu só tenho a agradecer pela compra dos nossos produtos”, agradece.

Só para a alimentação escolar, mais de 1.500 quilos de aipim já são fornecidos por semana. É mais renda para os agricultores e agricultoras familiares e mais alimentos saudáveis na mesa dos estudantes da rede pública.

Além dos investimentos em máquinas e equipamentos para a agroindústria familiar, o Governo do Estado por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) também estimula a gestão qualificada da agroindústria, com a contratação de um agente de negócio para ampliar a comercialização e a gestão do empreendimento.

Carla Farias, agente de negócios contratada, comenta as ações que vêm sendo desenvolvidas. “Agora, vamos ampliar mercados e fortalecer cada vez mais a renda das famílias agricultoras, aproximando a produção do campo aos consumidores e promovendo assim o desenvolvimento local”.

Fonte: Ascom/CAR


Nadadora oriunda de políticas públicas do Estado busca seguir carreira na categoria adulta


Nadadora oriunda de políticas públicas do Estado busca seguir carreira na categoria adulta
Nadadora oriunda de políticas públicas do Estado busca seguir carreira na categoria adulta

Foto: Maurício Viana- Ascom/Sudesb

Foi por conta do colesterol alto que Paula Cristina da Silva, de 17, mergulhou na natação e, hoje, está em sua quarta e última participação em disputas nacionais escolares. Atleta oriunda do projeto estadual Natação em Rede, apoiada pelo programa FazAtleta, acostumada a representar o estado nas competições escolares de base, moradora do bairro de Tancredo Neves e estudante da rede estadual de ensino, o objetivo da jovem atleta é levar a bandeira da Bahia para ainda mais pódios.

“Quero continuar evoluindo e representar meu estado em competições nacionais. No futuro, buscarei meu espaço em eventos internacionais. Quero conquistar cada vez mais resultados expressivos, inspirar outros jovens, pretos e da periferia a praticar esporte, seguir seus sonhos e construir uma sociedade melhor com cidadãos de bem”, conta Paula.

Com uma rotina apertada de treinos, que é dividida com a escola, a jovem coleciona uma lista de títulos, como melhor do ano em águas abertas 2021, campeã da Copa Brasil de Águas Abertas, campeã baiana, medalhista Norte-Nordeste, entre outras conquistas. Estar no 3º ano do ensino médio aumenta as pressões da estudante do Centro Estadual de Educação, Inovação e Formação da Bahia Mãe Stella, que deve tomar uma série de decisões sobre o futuro e, por isso, aproveitou sua última oportunidade de participar dos Jogos da Juventude para viver tudo que o evento possibilita.

“Os Jogos da Juventude são uma experiência avassaladora para qualquer atleta. Tenho certeza que vou levar os Jogos para sempre em minha vida, porque, além de competir, jogar, nadar ou estar em quadra, é uma experiência que marca, ensina valores e pode abrir o caminho para o futuro de jovens atletas. É muito mais que uma competição. É, com certeza, uma experiência que transforma vidas”, pontua Paula.

Seus primeiros nados foram em 2017 através do projeto Natação em Rede, uma parceria entre o Governo do Estado da Bahia, através da Superintendência dos Desportos do Estado da Bahia (Sudesb), autarquia da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), e a Federação Baiana de Desportos Aquáticos (FBDA). Paula seguiu então para os treinamentos da equipe de competição do Clube dos Empregados da Petrobras (CEPE), clube que representa atualmente.

“Comecei a praticar natação por conta de um problema de saúde, de um colesterol alto. O médico indicou fazer algum exercício físico. Comecei na ginástica artística, mas logo me encontrei na natação. Minha trajetória foi bem difícil, bem árdua, por conta do bairro onde eu moro, que não oferece muita coisa. Então, tive que buscar fora, com essa força de vontade. Consegui conquistar alguns resultados que pra mim foram essenciais na minha carreira”, conta Paula.

A nadadora baiana diz que o projeto FazAtleta também foi um importante alicerce do Governo do Estado neste processo, além de todo suporte no colégio por meio da Secretaria de Educação do Estado da Bahia (SEC). “O projeto Faz Atleta tem sido fundamental na minha trajetória. Graças ao programa, pude ter acesso a melhoras condições de trem, equipamento e competições. Esse apoio me permitiu evoluir dentro da natação, conquistar resultados importantes e continuar acreditando no meu potencial. Sem o Fazatleta, muito desse espaço seria bem mais difícil de alcançar”.

O diretor-geral da Sudesb, Vicente Neto, comemora como o Estado foi, está sendo e será muito importante na formação de Paula como atleta e cidadã. “É muito gratificante para nós como Estado e como pessoas vermos uma atleta como Paula chegar e onde também chegará graças às nossas políticas públicas da educação e do esporte. Isso representa uma conquista dos nossos programas de apoio aos atletas em diferentes frentes. Estaremos na torcida que Paula, com o FazAtleta principalmente, que é fundamental, siga sua carreira na natação profissional e traga ainda mais orgulho para a Bahia e para o Brasil”.

Paula é um dos principais nomes baianos nesta edição dos Jogos da Juventude não só por causa dos seus resultados expressivos, mas também seu apreço e valor à importância que o evento, o qual ela disputou três vezes, além do Jogos Escolares Brasileiros (JEBs) uma vez, significa para o esporte brasileiro e baiano.

“A importância da competição é essencial para os atletas de base que estão começando agora e que querem trilhar seu caminho pelo meio do esporte. Minha vivência nos Jogos foi extremamente incrível, fiz amizades novas com pessoas de outros estados, conheci muitas culturas diferentes, muita gente diferente, aprendi coisas novas, e o principal, né, representei minha seleção, representei a Bahia, meu estado, de forma muito gratificante”, finaliza a nadadora.

Jogos da Juventude 2025 – A competição nacional está sendo realizada em 33 instalações esportivas (13 instalações simultâneas e 16 locais de competição), com cerca de 4.700 jovens atletas de todo o país – número recorde do evento -, e com a realização do COB. Ao todo, 20 modalidades serão disputadas até 25 de setembro, com a transmissão pelo canal do Time Brasil no Youtube e no Tik Tok Time Brasil.

Nesta edição, a delegação da Bahia será representada por 191 pessoas, sendo 172 competidores, de 25 cidades da Bahia, que viajam divididos em três grupos: primeiro no dia 09 de setembro; segundo no domingo, 14; e terceiro no dia 20 deste mês. A participação da Bahia nos Jogos da Juventude é financiada pelo Governo do Estado da Bahia, através da SEC, da Sudesb e da Setre.

O bloco um, que Paula esteve presente, contou com 44 atletas das modalidades de atletismo, ginástica rítmica, natação, tênis de mesa e tiro com arco. O bloco dois conta com 54 atletas de águas abertas, basquete, futsal, triathlon, vôlei de praia e Wrestling, enquanto o terceiro bloco encerra a participação baiana com 74 atletas de badminton, ginástica rítmica, handebol, judô, taekwondo e voleibol.
 


Homenagem da OSBA a Gal Costa tem a parceria do Centro Cultural Banco do Brasil


Homenagem da OSBA a Gal Costa tem a parceria do Centro Cultural Banco do Brasil
Homenagem da OSBA a Gal Costa tem a parceria do Centro Cultural Banco do Brasil

Foto: Fernando Gomes

A Orquestra Sinfônica da Bahia (OSBA) inicia nesta quarta-feira, 17 de setembro, às 14h, pela plataforma Sympla, a pré-venda exclusiva para clientes Banco do Brasil com cartão Ourocard, do concerto Gal 80, que homenageia os 80 anos de nascimento de Gal Costa.  As vendas abertas para o público em geral terão início na sexta-feira (19), também às 14h, via Sympla.

Realizado pelo Governo do Estado da Bahia, OSBA e o Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) – que em breve inaugurará sua unidade em Salvador, no Palácio da Aclamação –, o concerto Gal 80 integra o calendário comemorativo do mês, quando a Orquestra completa 43 anos de fundação em 30 de setembro.

GAL 80 terá onze artistas convidados
No dia 26 de setembro, às 19h, na Concha Acústica do Teatro Castro Alves, a OSBA, sob a direção musical e regência do maestro Carlos Prazeres e com direção artística de Manno Goés, reunirá um time de onze artistas convidados para revisitar e celebrar a obra de uma das maiores vozes da música brasileira.

Os cantores que participam dessa homenagem são: Aiace, Angela Velloso, Clariana, Claudia Cunha, Emanuelle Araújo, Lazzo Matumbi, Luíza Britto, Márcia Short, Simoninha, Sophie Charlotte e Walerie Gondim.

Entre os convidados, duas artistas ganharam destaque por suas recentes conexões com Gal Costa. A atriz manauara – e estudante de Direção Teatral na UFBA – Walerie Gondim vem chamando atenção do público ao interpretar a cantora baiana na peça Djavan, O Musical: Vidas Pra Contar, que está atualmente em cartaz pelo Brasil.

Já a atriz Sophie Charlotte brilhou no cinema ao viver Gal Costa em Meu Nome é Gal, filme lançado em 2023 que recria a trajetória da cantora baiana desde o início da carreira até se tornar uma das maiores intérpretes da MPB. Na obra, Sophie canta músicas de Gal em algumas cenas, o que se repetirá no concerto, agora ao lado da OSBA e no palco da Concha Acústica do TCA.

Celebração dos 43 anos da OSBA
O concerto Gal 80 será também o encerramento do 1º Fórum OSBA de Orquestras Sinfônicas – Música de Concerto em Movimento, que acontece nos dias 24 e 25 de setembro no Goethe-Institut, em Salvador.

Mais do que uma celebração, o concerto Gal 80 reforça a relação histórica da OSBA com Gal Costa, construída em momentos emblemáticos: estiveram juntas na reinauguração do Teatro Castro Alves (1993); dividiram o palco da Bahia Marina em 2000, ao lado de Luciano Pavarotti e Maria Bethânia, na celebração dos 500 anos do Descobrimento do Brasil; e voltaram a se encontrar na Concha Acústica, em 2006.

Além disso, mais recentemente, em 2023, a OSBA apresentou o concerto Balancê – O Carnaval de Gal, revisitando o repertório carnavalesco da cantora. Assim, no exato dia em que completaria 80 anos, Gal Costa será celebrada pela Orquestra Sinfônica da Bahia e por artistas de diferentes gerações que reconhecem e perpetuam sua importância para a música brasileira.

O concerto Gal 80 é uma realização do Governo do Estado da Bahia, da Orquestra Sinfônica da Bahia e do Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), com patrocínio master do Banco do Brasil, patrocínio da Bahiagás, parceria da Claro e apoio da União Brasileira de Compositores (UBC).

SOBRE A OSBA

Criada em 30 de setembro de 1982, a Orquestra Sinfônica da Bahia (OSBA) é um corpo artístico do Teatro Castro Alves e que teve seu processo de publicização consolidado em abril de 2017. Desde então, a Associação Amigos do Teatro Castro Alves (ATCA) – entidade sem fins lucrativos qualificada como Organização Social (OS) – realiza a gestão da OSBA, que permanece como corpo artístico público, sendo mantida com recursos diretos do Governo do Estado da Bahia, através da sua Secretaria de Cultura (SecultBA) e da Fundação Cultural do Estado da Bahia (Funceb).

SOBRE O CCBB 

O Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) é uma rede de
espaços culturais gerida e mantida pelo Banco do Brasil, com o objetivo de ampliar a conexão dos brasileiros com a cultura e valorizar a produção cultural nacional. Presente no Rio de Janeiro, Brasília, São Paulo e Belo Horizonte, está em avançado processo de instalação de sua nova unidade em Salvador. Na capital baiana, passa a ocupar o Palácio da Aclamação, histórico edifício do início do século passado e que, durante mais de cinquenta anos, foi residência oficial dos governadores da Bahia. Mesmo antes de iniciar suas atividades no Palácio da Aclamação, o CCBB já realiza intervenções culturais na cidade.

SERVIÇO: Orquestra Sinfônica da Bahia em Gal 80
Data: 26 de setembro de 2025 (sexta-feira)
Horário: 19h
Local: Concha Acústica do Teatro Castro Alves – Salvador (BA)
Direção Musical e Regência: Carlos Prazeres
Direção Artística: Manno Góes
Convidados especiais: Aiace | Angela Velloso | Clariana | Claudia Cunha | Emanuelle Araújo | Lazzo Matumbi | Luíza Britto | Márcia Short | Simoninha | Sophie Charlotte | Walerie Gondim

Ingressos:
Pré-venda clientes BB Ourocard: 17 de setembro (quarta-feira), às 14h
Venda geral: 19 de setembro (sexta-feira), às 14h
Valores: R$ 30 (inteira) e R$ 15 (meia-entrada)
Desconto especial para clientes BB Ourocard.
Venda pela plataforma Sympla, com limite de até 2 ingressos por CPF.

Fonte: Ascom/OSBA