Categoria: Bahia

A implantação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) vem transformando a realidade de agroindústrias familiares baianas, especialmente aquelas que produzem alimentos de origem animal. Já são mais de 1.200 produtos e 230 agroindústrias certificadas em todo o estado até este mês de agosto.
A certificação garante o cumprimento das boas práticas exigidas pelas normas de vigilância sanitária e segurança alimentar, o que resulta em agregação de valor e expansão da comercialização. Entre os produtos certificados estão queijos, mel, cortes especiais de carnes e iogurtes.
A iniciativa é fruto da parceria entre o Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e 28 consórcios públicos intermunicipais de toda a Bahia.
Um dos exemplos de impacto é a Associação dos Agricultores da Comunidade de Fundão dos Cardoso, que mantém uma unidade de beneficiamento de produtos das abelhas. Com o SIM, a organização passou a acessar mercados institucionais e convencionais, ampliando a renda das famílias apicultoras. Tanto a certificação quanto a implantação da unidade de beneficiamento são resultado da parceria entre a CAR e o Consórcio de Desenvolvimento Sustentável do Território Bacia do Paramirim.
Segundo o presidente da Associação, Gilvaldo Neves Silva,  o investimento foi muito relevante.  “Essa unidade de beneficiamento de mel é um empreendimento que vai beneficiar muitos produtores da região e, com o mel certificado pelo SIM, temos valor agregado ao nosso produto, que é da agricultura familiar, de qualidade e com os padrões de higiene. Assim, podemos comercializar nos mercados da região.”
SUSAF Bahia
O avanço da certificação ganhou ainda mais força com a criação do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF-BA), que permite que os alimentos certificados ultrapassem os limites do município ou território e sejam comercializados em todo o estado.
No Território do Sisal, o SIM foi implantado em parceria com o Consórcio Público de Desenvolvimento Sustentável do Território do Sisal (Consisal), o que possibilitou diversos empreendimentos qualificar e ampliar sua produção. Um dos exemplos é a Granja As Coleguinhas, que desde o início buscou a certificação junto aos órgãos competentes para comercializar ovos em outros municípios, com mais segurança e credibilidade.
De acordo com Manuela de Oliveira Mendes, representante da Granja As Coleguinhas, a partir do SIM/Consisal, a granja alcançou a certificação do SUSAF que já está em processo de migração para o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI). “Todo pequeno produtor precisa procurar a Secretaria de Agricultura da sua região e o Consórcio para obter o registro, porque estamos falando de alimento. É segurança tanto para quem produz quanto para o consumidor.”
Outro exemplo é a Associação Saguim, de Monte Santo, que administra uma unidade de beneficiamento de mel instalada na comunidade e que também recebe investimentos da CAR. Rodrigo Nascimento, presidente da Associação, destacou a importância da certificação. “O mel, que já era produzido com base em práticas agroecológicas e sustentáveis, agora é devidamente certificado. Seguimos rigorosamente as práticas de higiene e os cuidados exigidos pelas normas de vigilância.”
 

Fonte: Ascom/CAR

A Orquestra Sinfônica da Bahia (Osba)apresenta, neste domingo (24), às 11h, mais uma edição do projeto Osba Solar. O concerto faz parte da série que leva apresentações matinais da Orquestra ao Cine Teatro Solar Boa Vista, espaço localizado no bairro do Engenho Velho de Brotas.

A regência deste concerto será do maestro venezuelano Eduardo Salazar, com solo da mezzo-soprano ítalo-brasileira Luisa Francesconi. Os ingressos estarão à venda via Sympla, pelos valores de R$20 (inteira) e R$10 (meia), a partir das 14h desta quarta (20).

Compõem o programa desta apresentação a ‘Sinfonia nº 7 em Lá Maior, Op. 92’, do compositor alemão Ludwig van Beethoven (1770-1827), ‘Folk Songs for Voice & Orchestra’, do italiano Luciano Berio (1925-2003), e ‘Alá (O Manto Branco de Oxalá na Festa do Bonfim)’, do baiano Paulo Costa Lima (1954).

Descrita pelo compositor alemão Richard Wagner (1813-1883) como a “apoteose da dança”, a ‘Sétima’ de Beethoven é apontada pelo maestro Eduardo Salazar como “uma das obras mais vibrantes e celebradas da história da música sinfônica”, conquistando o público desde sua estreia, em 1813.

“Toda a energia rítmica e os momentos de profunda contemplação fazem desta obra um verdadeiro hino à vida. Composta por quatro movimentos, do célebre ‘Allegretto’ de caráter solene e meditativo, ao seu final eletrizante, Beethoven nos conduz a uma experiência musical inesquecível, fazendo desta uma sinfonia que pulsa com um espírito de movimento e vitalidade”, explica o maestro.

Solo de Luisa Francesconi em obra de Luciano Berio

O programa do Osba Solar traz ainda as ‘Folk Songs (Canções Folclóricas)’, do italiano Luciano Berio. Inspirada em canções tradicionais de diferentes regiões do mundo, a obra combina melodias populares com uma linguagem orquestral sofisticada. Segundo o maestro Eduardo Salazar, Berio constrói em ‘Folk Songs’ um “mosaico sonoro, no qual a voz da solista e os instrumentos se entrelaçam em cores e ritmos diversos”.

Nesta obra, o concerto terá o solo da mezzo-soprano ítalo-brasileira Luisa Francesconi, eleita a melhor cantora lírica do ano pela mídia especializada em 2018 e 2022. Considerada uma das artistas mais completas de sua geração, Francesconi já se apresentou em importantes palcos da Europa e da América Latina, como o Teatro Regio de Turim, Teatro São Carlos de Lisboa e o Teatro Colón de Buenos Aires.

No Brasil, Francesconi esteve à frente de produções marcantes em teatros como o Theatro Municipal do Rio de Janeiro e o Theatro Municipal de São Paulo. Com mais de 50 personagens de ópera em seu repertório, a mezzo-soprano é reconhecida por interpretações de destaque em obras de Bizet, Rossini, Mozart, Strauss e Massenet, além de sua intensa atuação em concertos e gravações.

Fechando o programa, será apresentada ‘Alá (O Manto Branco de Oxalá na Festa do Bonfim)’, do compositor baiano Paulo Costa Lima, obra que evoca o universo simbólico e ritual da tradição afro-baiana, em diálogo com a escrita sinfônica contemporânea, além de ser uma homenagem ao tradicional desfile do Bonfim.

Sobre a Osba – Criada em 30 de setembro de 1982, a Orquestra Sinfônica da Bahia (Osba) é um corpo artístico do Teatro Castro Alves e que teve seu processo de publicização consolidado em abril de 2017. Desde então, a Associação Amigos do Teatro Castro Alves (ATCA) – entidade sem fins lucrativos qualificada como Organização Social (OS) – realiza a gestão da Osba, que permanece como corpo artístico público, sendo mantida com recursos diretos do Governo do Estado da Bahia, através da sua Secretaria de Cultura (Secult-BA) e da Fundação Cultural do Estado da Bahia (Funceb).

Domingo (24) – Osba Solar

Horário: 11h

Local: Cine Teatro Solar Boa Vista (Engenho Velho de Brotas)

Regente: Eduardo Salazar

Solista: Luisa Francesconi (mezzo-soprano)

Ingressos: R$20 (inteira) e R$10 (meia). Vendas pela plataforma Sympla a partir das 14h desta quarta-feira (20/08)

Programa:

Paulo Costa Lima – Alá (O Manto Branco de Oxalá na Festa do Bonfim)

BERIO – Folk Songs for Voice & Orchestra

BEETHOVEN – Sinfonia nº 7 em Lá maior, Op.92

Fonte: Ascom/Osba

O ronco dos motores da variação de regularidade do motociclismo baiano chega com tudo neste final de semana no Oeste da Bahia. A cidade de Barreiras será a casa da modalidade com o Enduro do Cerrado neste sábado (23). Mais de 50 motociclistas disputam a prova que marca a interiorização do campeonato, principalmente na região Oeste do estado.

A largada será individual, a partir das 8h, e na Avenida ACM, em frente ao Delícia Gourmet, entrando na trilha do Riacho da Onça, com terrenos mistos de pedras e barro (característico do cerrado), seguindo em direção à cidade de Catolândia, onde será o neutro de prova. A segunda etapa se inicia rumo ao Sitio da Barriguda, passando pela Serra da Ponta D’água, seguindo para o Barrocão de Baixo, mais dois balaios em trilhas de média alta, até alcançar o belíssimo local de chegadas, as margens do famoso Rio de Ondas.

A 1ª etapa tem cerca de 61km e a 2ª etapa tem cerca de 63 km, com duração aproximada de 4h30min na prova. “Nesta etapa, teremos um diferencia, com um belíssimo balaio de 6 km, onde alguns verão a própria rabeta da moto, o que demandará técnica e controle para manter a média justa. Estamos muito empolgados com esse novo circuito”, comenta Wellignton Yuri, presidente da Federação Baiana de Motociclismo (FBM).

O briefing técnico acontece na sexta-feira(22), a partir das 20h, no Delicia gourmet, enquanto a premiação será no sábado, a partir das 15h, no Restaurante Aldeia Parque, local de chegada da prova. A competição é válida pelas 11ª e 12ª etapas do Campeonato Baiano de Regularidade 2025, organizado pela FBM, com o apoio da Superintendência dos Desportos do Estado da Bahia (Sudesb), autarquia da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre). O Governo do Estado também fez parte do apoio, em 2025, à marcante segunda edição do Brasileiro de Enduro em solos baianos.

Brasileiro de Enduro – A cidade de Castro Alves, foi palco da competição nacional, sob temperaturas elevadas e trilhas desafiadoras. A 5ª rodada da competição nacional reuniu os principais nomes da modalidade e consolidou o protagonismo da Bahia no cenário do Enduro nacional, de acordo com Wellington.  

“Mais do que uma etapa da competição nacional, realizada juntamente com etapa do Baiano de Enduro, o evento em Castro Alves representou um marco para o motociclismo baiano, com mais de 100 pilotos de todo o Brasil inscritos. Sob a liderança de Wellington Yuri, presidente da Federação Baiana de Motociclismo. O estado vem investindo fortemente no desenvolvimento do Enduro e do Enduro de Regularidade. A realização de provas nacionais como esta reforça o crescimento da modalidade na região e insere a Bahia de vez no mapa do Enduro brasileiro”, finaliza o presidente da FBM.

Fonte: Ascom/Sudesb