Entre os dias 03 e 06 de abril de 2025, o Bahia Origem Week chega à sua 4ª edição no Centro de Convenções de Salvador. O evento, que tem como objetivo impulsionar o setor produtivo baiano, contará com uma ampla programação, incluindo gastronomia, cultura, arte e educação. O evento também abrigará o Chocolat Festival e a Expo Pesca Nordeste.
A entrada será gratuita mediante a entrega de 1kg de alimento não perecível, que será doado para a campanha Bahia Sem Fome. Durante os quatro dias de evento, os participantes terão acesso a uma série de atividades, como degustações de produtos típicos, aulas show com chefs renomados, palestras, workshops, conferências, e lançamentos de novos produtos.
O idealizador do evento e CEO do Grupo M21, Marco Lessa, destacou a importância do evento para o fortalecimento da economia baiana. Ele ressaltou que o Bahia Origem Week visa mostrar ao Brasil e aos baianos as riquezas do estado, com a intenção de promover o desenvolvimento e a descoberta de novos produtos e projetos.
“O Origem Week é isso: uma celebração da Bahia, feita para os baianos, principalmente”, afirmou Lessa.
Programação
A programação do evento incluirá apresentações de chefs brasileiros e internacionais no Showcooking, como Carlos Ribeiro, Dani Façanha, Mariana Corbetta e Laurent Rezette. Durante o Showcooking, a cozinha será transformada em um espetáculo interativo, proporcionando aos visitantes a oportunidade de aprender técnicas e sabores diretamente dos chefs.
O evento também contará com palestras e oficinas voltadas para diferentes públicos, incluindo oficinas para crianças e apresentações musicais. Desfiles de moda, focados em produtos baianos, também estão previstos. O evento estimula a conexão entre produtores locais, empresários, autoridades públicas e entidades privadas. Com mais de 400 marcas e 200 expositores, a expectativa é atrair cerca de 30 mil visitantes e movimentar R$ 15 milhões em negócios diretos e indiretos, de acordo com Marco Lessa.
Chocolat Festival
Dentro da programação, o Chocolat Festival será uma das grandes atrações. Considerado o maior evento do gênero da América Latina, o festival celebra a cadeia produtiva do cacau e promove o desenvolvimento da agricultura familiar. O festival trará para Salvador marcas de chocolates baianas e nacionais, além de especialistas e palestrantes do setor. Atividades como o Ateliê do Chocolate e a Cozinha Kids também estão previstas, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
Expo Pesca Nordeste
Outro destaque será a 3ª edição da Expo Pesca e Aquicultura, que reúne pescadores, empresas e comunidades do setor. A Bahia, com sua extensa linha costeira de mais de 900 km, é a segunda maior produtora de tilápia do país. A Expo Pesca visa promover soluções e tendências para agregar valor à produção local, além de fomentar o crescimento do setor pesqueiro.
Realização
O Bahia Origem Week é realizado pela MVU Empreendimentos/Grupo M21, em parceria com o Governo da Bahia e diversas entidades do estado, como a SETUR, SDE, SEMA, SETRE, SEAGRI, Bahiater, CAR, Bahia Pesca e Adab. Também conta com o apoio de Unicafes BA, Ceplac e Biofábrica da Bahia.
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