E um renomado e gigante restaurante, conhecido por seus pratos que homenageiam artistas brasileiros e suas sobremesas extravagantes, anunciou, dia 16 de fevereiro de 2025, o encerramento da sua unidade do Shopping Bahia, localizado em Salvador, BA.
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Trata-se do Paris 6, cuja decisão abalou milhares de clientes fiéis, os quais frequentavam a unidade desde sua inauguração, em abril de 2018.
Sendo assim, a partir de informações obtidas através do portal Alô Bahia, a equipe especializada em mercado e serviços do TV Foco traz abaixo os motivos da decisão e os seus impactos.
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Motivo do fechamento:
De acordo com o portal mencionado acima, a assessoria do shopping confirmou que o fechamento ocorreu “por motivos de força maior”.
No entanto, a rede também deixou um comunicado oficial no seu perfil oficial nas redes sociais, um pouco antes da desativação da página, expressando sua gratidão aos clientes e parceiros que fizeram parte da trajetória da unidade baiana:
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“Em decorrência disso, o Paris 6 Salvador estará inoperante na cidade a partir desta data. Agradecemos a todos os nossos clientes e parceiros que fizeram parte da nossa história.”

A filial de Salvador operava no terceiro piso do centro de compras e se destacava pela decoração inspirada nos bistrôs parisienses dos anos 1920.
Com uma ambientação sofisticada, o espaço se tornou ponto de encontro de amantes da gastronomia francesa e de frequentadores assíduos do shopping.
Sendo assim, esse adeus simboliza o fim de uma era para milhares de amantes de uma gastronomia diferenciada.
Qual é a história do Paris 6?
Fundado em 2006 por Isaac Azar, o Paris 6 nasceu em São Paulo e rapidamente se tornou uma referência gastronômica no Brasil.
Com um cardápio que leva nomes de artistas nacionais e sobremesas icônicas, a rede se expandiu para diversas capitais do país, consolidando-se como um dos restaurantes mais emblemáticos do cenário gastronômico brasileiro.

Quais opções similares ao Paris 6 existem em Salvador?
Mas, se você ainda quer aproveitar o melhor da gastronomia em Salvador, BA, você pode contar com as seguintes opções:
- Fira Restaurante;
- Le Vin;
- Alfredo’Ro Restaurante Italiano;
- Restaurante Vini Figueira;
- Jabú Resto & Bar;
- Ki-Mukeka;
- Yemanjá;
- Restaurante Paulo Pescador;
- Sabor da Vila;
- Paraíso da Carne do Sol;
Conclusão:
Em síntese, o fechamento da unidade em Salvador marca o fim de uma era para os clientes baianos, que agora precisam buscar outras opções para vivenciar a experiência do Paris 6.
No entanto, a rede segue operando em outras cidades, mantendo sua proposta de unir gastronomia e cultura de forma única.
Mas, para saber mais informações sobre outros empreendimentos, fechamentos e até mesmo falências, clique aqui*.
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